Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Оригинальные Домашние Рецепты На Любой Вкус
Всего рецептов 841

Мясо по-французски с курицей

Не знаю уж почему это блюдо названо именно так, но вроде бы с французской кухней оно ничего общего не имеет. Как бы то ни было, мясо по-французски - очень популярное блюдо, и в нашей семье оно тоже частенько бывает на обед или ужин. Традиционно мясо по- французски готовят с говядиной, а нам больше нравится рецепт с курицей. Получается сочнее и нежнее, да и готовится курица значительно быстрее. У каждой хозяйки есть свои хитрости в приготовлении, поэтому хочу предложить свой вариант. На самом деле хитростей особо нет, но близкие это блюдо в моем исполнении очень хвалят, надеюсь, что понравится и вам!

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе
  • 1 шт. репчатого лука
  • 3 шт. картофеля
  • 100 г твёрдого сыра
  • сметана
  • растительное масло
  • соль, перец
  • зелень

Как приготовить "Мясо по-французски с курицей"

  • Шаг 1
    мясо по французски из курицы

    Куриное филе нарезаем пластинками в 5-6 миллиметром толщиной. Немного отбиваем, солим, перчим и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. 
     

  • Шаг 2
    мясо по французски в духовке из курицы

    Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Вкладываем на курицу, смазанную небольшим количеством сметаны. Майонез в этом блюде я не использую, с ним получается очень жирно, да и на вкус нам не нравится.
     

  • Шаг 3
    мясо по французски с курицей и картошкой

    Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук в несколько слоёв. Слои солим и промазываем небольшим количеством сметаны. 
     

  • Шаг 4
    рецепт мясо по французски из курицы

    Последний слой картофеля смазываем сметаной обильно. 
     

  • Шаг 5
    мясо по французски рецепт курица картошка

    Сверху выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
    За 5 минут до готовности украшаем блюдо зеленью.
     

  • Шаг 6

    У готового мяса по-французски получается очень аппетитная сырная корочка. Это блюдо можно подать и как праздничное. Приятного аппетита! 
     

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.