Яблоки фаршированные курицей в духовке
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Яблоки, фаршированные курицей – такого вы еще не пробовали. Курицу с яблоками – много раз, а сегодня попробуйте приготовить рецепт наоборот. Он вкусный и без специй, достаточно соевого соуса для пикантности и остроты. Но если хотите – можете добавить немного зелени, чеснока или пряностей. Зелень добавляйте в конце приготовления, когда уже достанете яблоки из духовки.
Курицу можно заменить и другим мясом, но тогда его нужно заранее притушить на небольшом огне до полной готовности. И лишь потом остывшую начинку укладывать в чашечки из яблока.
Ингредиенты
- Яблоки -3-4 шт.;
- Куриная грудка – 150-200 г.;
- Соевый соус – 2-4 ст.л.;
- Кефир – 3 ст.л.;
- Сок лимона 1-2 ч.л.;
- Растительное масло для смазывания формы.
Как приготовить "Яблоки фаршированные курицей в духовке"
-
Шаг 1
Яблоки для рецепта нужны довольно плотные, желательно разного окраса – оранжевые, зеленые и красные. Вместо куриной грудки можно взять любое куриное мясо. Предварительно замачиваем его на пару минут в соевом соусе.
-
Шаг 2
Яблоки промываем, и, орудуя ножом о чайной ложкой с острым краем, вычищаем семена и часть мякоти. Делаем из яблок чашечки с максимально узкими стенками, толщиной примерно 3-5 мм. Важно не прорвать яблоко и не сделать отверстия снизу, оттуда может вытечь весь сок. Поливаем соком лимона, чтобы середина не потемнела до фаршировки.
-
Шаг 3
Извлекаем мясо из соуса и нарезаем мелкими кубиками.
-
Шаг 4
Вливаем кефир.
-
Шаг 5
Перемешиваем, чтобы мясо впитало в себя кефир.
-
Шаг 6
Наполняем куриной начинкой яблоки.
-
Шаг 7
Форму для запекания выбираем с высокими бортиками, чтобы яблоки во время запекания не перевернулись. Смазываем дно и стенки растительным маслом при помощи кулинарной силиконовой кисти. Помещаем в форму для запекания и запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.
-
Шаг 8
За 5 минут до готовности поливаем яблоки соевым соусом.
-
Шаг 9
Яблоки по этому рецепту вкусные как горячие, так и холодные. Отличная закуска на любой праздник, а так же милое дополнение к повседневному ужину.
Комментарии: