Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Яблоки фаршированные курицей в духовке

Яблоки, фаршированные курицей – такого вы еще не пробовали. Курицу с яблоками – много раз, а сегодня попробуйте приготовить рецепт наоборот. Он вкусный и без специй, достаточно соевого соуса для пикантности и остроты. Но если хотите – можете добавить немного зелени, чеснока или пряностей.  Зелень добавляйте в конце приготовления, когда уже достанете яблоки из духовки.

Курицу можно заменить и другим мясом, но тогда его нужно заранее притушить на небольшом огне до полной готовности.  И лишь потом остывшую начинку укладывать в чашечки из яблока.

Ингредиенты

  • Яблоки -3-4 шт.;
  • Куриная грудка – 150-200 г.;
  • Соевый соус – 2-4 ст.л.;
  • Кефир – 3 ст.л.;
  • Сок лимона  1-2 ч.л.;
  • Растительное масло для смазывания формы.

Как приготовить "Яблоки фаршированные курицей в духовке"

  • Шаг 1
    яблоки фаршированные курицей в духовке рецепт

    Яблоки для рецепта нужны довольно плотные, желательно разного окраса – оранжевые, зеленые и красные. Вместо куриной грудки можно взять любое куриное мясо. Предварительно замачиваем его на пару минут в соевом соусе.

  • Шаг 2

    Яблоки промываем, и, орудуя ножом о чайной ложкой с острым краем, вычищаем семена и часть мякоти. Делаем из яблок чашечки с максимально узкими стенками, толщиной примерно 3-5 мм. Важно не прорвать яблоко и не сделать отверстия снизу, оттуда может вытечь весь сок. Поливаем соком лимона,  чтобы середина не потемнела до фаршировки.

  • Шаг 3

    Извлекаем мясо из соуса и нарезаем мелкими кубиками.

  • Шаг 4

    Вливаем кефир.

  • Шаг 5

    Перемешиваем, чтобы мясо впитало в себя кефир.

  • Шаг 6

    Наполняем куриной начинкой яблоки.

  • Шаг 7

    Форму для запекания выбираем с высокими бортиками, чтобы яблоки во время запекания не перевернулись. Смазываем дно и стенки растительным маслом при помощи кулинарной силиконовой кисти. Помещаем в форму для запекания и запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

  • Шаг 8

    За 5 минут до готовности поливаем яблоки соевым соусом.

  • Шаг 9

    Яблоки по этому рецепту  вкусные как горячие, так и холодные. Отличная закуска на любой праздник, а так же милое дополнение к повседневному ужину.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.