Праздничный слоеный салат со шпротами

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Очень простой, быстрый и недорогой праздничный слоёный салат со шпротами. Обязательно сделайте 2 блюда такого салата, потому что он всегда улетает со стола самым первым. На приготовление уйдёт 40 минут, включая время варки овощей и яиц, на 100 грамм готового салата – 156 ккал. Из указанного количества ингредиентов вы приготовите салат на 6 персон.

Ингредиенты

Как приготовить "Праздничный слоеный салат со шпротами"

• Шаг 1
  
  
  

  Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления салата. Чистый вес шпрот, которые использовались для приготовления – 150 грамм. Так как производители разные, банка шпрот – понятие абстрактное. Картофель очищенный – 300 грамм.

  Картофель и морковь варите в мундире. Потрите овощи щёткой, чтобы избавиться от грязи. Опустите в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне, прикрыв кастрюлю крышкой в течение 25 минут. Этого времени достаточно, чтобы овощи среднего размера сварились. Чтобы убедиться в готовности, проткните морковь и картофель вилкой. Достаньте овощи из воды и остудите на тарелке. Очистите от кожуры.

  Яйца опустите в холодную воду и поставьте на средний огонь. Кастрюлю прикройте крышкой. После закипания варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду и очистите.

• Шаг 2
  
  
  

  Очищенный картофель мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. Выложите половину на нижний слой.

• Шаг 3
  
  
  

  Следующим слоем выложите размятую вилкой банку шпрот с небольшим количеством масла.
• Шаг 4
  
  
  

  Отделите белки от желтков и выложите нарезанные белки поверх шпрот.

• Шаг 5
  
  
  

  Смажьте 2 столовыми ложками майонеза.

• Шаг 6
  
  
  

  Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
• Шаг 7
  
  
  

  Натрите морковь.

• Шаг 8
  
  
  

  Выложите вторую половину картошки.

• Шаг 9
  
  
  

  Натрите огурцы.

• Шаг 10
  
  
  

  Смажьте 2 столовыми ложками майонеза.
• Шаг 11
  
  
  

  Посыпьте натёртыми на мелкой тёрке желтками.

• Шаг 12
  
  
  

  Украсьте и подавайте к столу.