Салат «Игрушка» на Новый Год
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Вкусный и сытный салат с привычными и новыми ингредиентами понравиться всем. Обжаренные баклажаны любят все, а вот сочетание с консервированной рыбой они просто идеально дополняют друг друга.
Жареные баклажаны можно заменить консервированными, но учтите, что тогда слоит добавить еще меньше майонеза и салат будет более пикантный, чем изначальный вариант.
Ингредиенты
- Консервированная сардина в масле – 1 банка;
- Баклажаны – 1 шт.;
- Картофель – 2-3 шт.;
- Лук репчатый – 1-2 шт.;
- Растительное масло -2 ст.л.;
- Соль по вкусу;
- Майонез – 3-4 ст.л.;
- Болгарский красный перец – 250-300 г (1-2 шт.);
- Яйца – 2-3 шт.
Как приготовить "Салат «Игрушка» на Новый Год"
-
Шаг 1
Банку с консервированной рыбой открываем, масло или воду сливаем. Картофель отвариваем.
-
Шаг 2
Отварной картофель охлаждаем и нарезаем кубиками.
-
Шаг 3
Разогреваем растительное масло в сотейнике. Добавляем туда нарезанный лук, а через 5 минут – очищенный и нарезанный кубиками баклажан.
Жарим до готовности, солим и выключаем газ.
Полностью охлаждаем и добавляем в салат. -
Шаг 4
Подготавливаем рыбу – удаляем крупные кости и хребет. Нарезаем крупно и добавляем в салат. Добавляем отварное и нарезанное яйцо, другое оставим для украшения.
-
Шаг 5
Добавляем 1 ложку майонеза.
-
Шаг 6
Перемешиваем салат, добавляем немного соли и молотого перца по желанию.
-
Шаг 7
Выкладываем салат, формируя руками шар. Смазываем заготовку 2-3 ст.л. майонеза.
-
Шаг 8
Перец подготовим – очистим, уберем косточки. Отрежем от перца тонкую полоску, а остальной - нарежем кубиками.
Часть белка отрежем, как на фото, прикрепим полоску перца в виде петельки для игрушки.
Посыпаем перцем наш салат. В промежутках, где видно майонез - прикрепим остальные кусочки перца. А наверх уложим яйцо. Если не держится – капните немного майонеза. -
Шаг 9
Салат отлично храниться пару часов в холодильнике, так что его можно приготовит заранее.
Комментарии: