Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Салат "Рыбки в пруду" со шпротами

Салат со шпротами «Рыбки в пруду» готовится очень просто, требует немного усилий со стороны хозяйки. Всего на приготовление потребуется около часа учитывая время варки овощей. Пошаговая инструкция поможет приготовить оригинальный салат со шпротами быстро. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции. Если едоков будет больше, пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Ингредиенты

  • Банка шпрот в масле
  • 400 грамм картофеля
  • 200 грамм моркови
  • 3 яйца
  • 3-4 солёных огурца
  • 150 грамм репчатого лука
  • 150 грамм майонеза
  • Немного зелёного лука
  • Синий пищевой краситель
  • Щепотка молотого чёрного перца
  • Соль мелкого помола

Как приготовить "Салат "Рыбки в пруду" со шпротами"

  • Шаг 1
    салат со шпротами

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Шаг 2
    салаты со шпротов

    Вымойте морковь и картофель, отварите в мундире, остудите. Очистите овощи от кожуры. Картофель натрите на крупной тёрке.

  • Шаг 3
    салат из шпротов

    Морковь, как и картофель натрите на крупной тёрке.

  • Шаг 4
    салат из шпрот

    Очистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Огурцы также нарежьте мелкими кубиками. Лучше использовать для приготовления салата домашние огурцы.

  • Шаг 5
    салат со шпротами рецепт

    Слейте со шпрот масло. Несколько хвостиков оставьте для украшения салата, а остальные разомните вилкой. Добавьте майонез, щепотку перца и перемешайте до однородности.

  • Шаг 6
    салат с шпротами с фото

    На дно стеклянного салатника выложите тёртый картофель и посолите мелкой солью. На слой картофеля выложите слой шпрот с майонезом.

  • Шаг 7
    салат из шпрот рецепт

    Далее – тёртая морковь. Можете смазать этот слой тонким слоем майонеза.

  • Шаг 8
    салат из шпротов рецепт

    Смешайте нарезанный лук с огурцами и выложите поверх моркови.

  • Шаг 9
    салат со шпротами фото

    Яйца положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Если они так и останутся лежать на дне, значит яйца свежие, их можно использовать для приготовления салата. Всплывшие яйца в пищу непригодны. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания воды. Засеките 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы сварить яйца 1 сорта вкрутую. Сваренные яйца сразу же залейте холодной водой и очистите от скорлупы. Сначала из яиц вырежьте цветочки для украшения салата, а затем натрите на тёрке. Распределите равномерно в салатнике.

  • Шаг 10
    салат со шпротами рецепт с фото

    3 столовых ложки майонеза отложите в отдельную пиалу и добавьте несколько капель синего пищевого красителя. Краситель можете использовать тот, который идёт для краски яиц. Он отлично подходит для кулинарных нужд. Единственное, что для окраски яичной скорлупы нужно добавить уксус, а для окраски майонеза уксус добавлять не нужно. Хорошо перемешайте майонез с красителем, чтобы цвет был одинаковый.

  • Шаг 11
    салат шпроты в пруду

    Верх салата смажьте крашеным майонезом и накройте салатник пищевой плёнкой. Поставьте салат на 2 часа в холодильник, чтобы он пропитался.

  • Шаг 12
    салат пруд со шпротами

    Перед подачей к столу, нужно добавить «Рыбок в пруду». Воткните хвостики шпрот, уложите лилии из яичного белка, украсьте салат перьями зелёного лука. Можно сделать и камыши, чтобы было совсем правдоподобно. Для этого нужно использовать зубочистки. Обмакните их в майонез и окуните в молотый кофе.

  • Шаг 13

    Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (13)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.