Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат Снежинка

Порционный салат Снежинка с морковкой по-корейски и консервированной рыбой – идеальный вариант для праздничного стола. Его можно приготовить накануне и он отлично дождется своего звездного часа.

В качестве рыбной составляющей салата можно брать и копченую рыбу – скумбрию, сардину, так же слабосоленую красную рыбу – лосось или форель. Салат Снежинка с морковкой по-корейски и консервированной рыбой

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Консервированная рыба (скумбрия или сардина) – 210 г (1б.);
  • Морковь – 50-70 г.;
  • Сок лимона – 2 ст.л.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Картофель -1-2 шт.;
  • Яйцо – 1-2 шт.;
  • Майонез – 2-3 ст.л.;
  • Специи для моркови по-корейски – 1 ч.л.;
  • Соль и сахар по ½ ч.л.;
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Как приготовить "Салат Снежинка"

  • Шаг 1
    салат снежинка

    Салат у нас порционный, так что мы будем делать его с помощью сервировочного кольца в небольшой тарелке. Если же у вас нет кольца – его можно просто сделать, обрезав пластиковую бутылку. Главное чтоб она была цилиндром, а не сужалась к краю. 

  • Шаг 2
    салат снежинка рецепт

    Первым делом подготовим морковь – натрем ее на специальной терке, добавим соль, сахар, специи, сок лимона и масло. Перемешаем и оставим при комнатной температуре. Она должна настояться минимум 2 часа, а лучше всю ночь. Как вы заметили, чеснок в салат мы не добавляли.

  • Шаг 3
    салат снежинка фото

    Подготовим тарелки для подачи, установим сервировочное кольцо. Рыбу очистим от косточек, порежем кусочками и выложим одним слоем в кольцо. Приминаем ложкой, чтобы слой был ровным.

  • Шаг 4
    салат снежинка рецепт с фото

    Смажем небольшим слоем майонеза. Выложим морковь, часть отложим для украшения. Предварительно отжимаем ее от соуса. По желанию ее можно нарезать, но в целом виде салат выглядит более эффектно.

  • Шаг 5
    салаты со снежинками

    Лук нарежем на 4 части, а затем тонкими ломтиками. Морковь немного смажем майонезом, затем выложим лук слоем, слегка посолим.

  • Шаг 6
    салат снежинка рецепт с фото пошагово

    Вновь смазываем майонезом. Охлажденный отварной картофель натрем на мелкую терку.
    Выложим его толстым слоем. Разровняем ложкой.

  • Шаг 7
    новогодние салаты с рыбой

    Выложим майонез и разровняем его немного.

  • Шаг 8
    салаты на новогодний стол с рыбой

    Немного прижимая салат ложкой, снимаем кольцо.

  • Шаг 9

    Широким ножом выравниваем салат. По необходимости добавьте еще майонез или уберите его излишек.

  • Шаг 10

    Украсьте салат, выложив снежинку. Для того, чтоб получить ровные части снежинки – воспользуйтесь линейкой и ножницами.

Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×