Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Селедка под шубой без картошки

Вкусная селедка под шубой без картошки подойдет тем, кто не любит картофель или тем, у кого в нужный момент его под рукой не оказалось. Я очень люблю этот салат и каждый раз стараюсь добавить в его рецепт что-нибудь новенькое. Селедку под шубой без картошки можно приготовить, выкладывая слоями на блюдо или в пластиковый контейнер. В последнем случае ее будет удобно хранить в холодильнике, накрыв крышкой.

 

 


Ингредиенты

  • 350 г селедки (филе без масла и жидкости)
  • 450 г свеклы
  • 450 г свеклы
  • 150 г репчатого лука
  • 4 яйца
  • 5 ст. л. сметаны
  • 5 ст. л. майонеза
  • 1/3 ч. л. горчичного порошка
  • Укроп сушеный или свежий

Приготовление

  1. Морковь и свеклу отвариваем в кожуре до готовности, остужаем и очищаем. Натираем на мелкой терке.
  2. Яйца отвариваем вкрутую. Натираем на мелкой терке
  3. Лук и укроп мелко рубим.
  4. Если используем селедку в масле или другом жирном соусе, откидываем ее на дуршлаг и промываем холодной водой, чтобы не добавлять лишней жирности салату. Нарезаем мелкими кусочками.
  5. Майонез смешиваем в мисочке со сметаной и горчичным порошком.
  6. Первым слоем выкладываем половину моркови. Посыпаем укропом, смазываем соусом.
  7. Затем выкладываем половину селедки, посыпаем половиной лука и укропом, выкладываем половину яиц. Смазываем соусом.
  8. Выкладываем половину свеклы, посыпаем укропом, смазываем соусом. Слои повторяем.
  9. Накрываем салат и убираем в холодильник пропитываться на несколько часов.
Селедка под шубой без картошки
Селедка под шубой без картошки
Селедка под шубой без картошки
Селедка под шубой без картошки
Селедка под шубой без картошки
Селедка под шубой без картошки
Селедка под шубой без картошки
Селедка под шубой без картошки

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.