Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Драники картофельные с сыром

Картофельные драники с сыром я готовлю, добавляя немного моркови. Сочетание вкуса картофеля, моркови и сыра получается очень удачным, оладьи быстро исчезают со стола. Картофельные драники с сыром можно приготовить на завтрак или ужин в качестве самостоятельного блюда, а можно подать на гарнир к мясу, рыбе или птице. Я предпочитаю делать такие драники большими, но в принципе размер может быть любым по вашему вкусу. Попробуйте приготовить также вареники из картофеля. А из вареного картофеля получаются очень вкусные лепешки из картофельного пюре

Ингредиенты

  • 600 г картошки
  • 150 г моркови
  • 1 небольшая луковица
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • Свежий укроп
  • Соль
  • Черный молотый перец

Приготовление

  1. Картошку и морковку моем, очищаем, натираем на терке или в комбайне.
  2. Лук очищаем, мелко шинкуем. Сырок натираем на терке.
  3. В миске смешиваем натертые морковку и картошку, сырок и нарезанный лук. Добавляем муку, промытый и мелко нарезанный укроп, яйца, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
  4. В сковородке разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем порции массы в сковороду, немного приплющивая ложкой, чтобы получить лепешки равномерной толщины.
  5. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
  6. Подаем горячими со сметаной.
Драники картофельные с сыром
Драники картофельные с сыром
Драники картофельные с сыром
Драники картофельные с сыром
Драники картофельные с сыром
Драники картофельные с сыром
Драники картофельные с сыром
Драники картофельные с сыром

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.