Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Зразы из курицы с омлетом из овощей

Зразы на основе куриного мяса – всегда популярная закуска.  Готовить из не сложно, а вот выбрать необычную и вкусную начинку бывает непросто. Чаще всего мы выбираем грибы или твердый сыр, а сегодня у нас будет овощная начинка с омлетом.  Такая начинка отлично дополняет нежный вкус куриного мяса.

Для того чтоб зразы были нежнее – можете добавить в фарш жир, а именно – куриный жир или сало. Если же хотите, чтобы еда стала диетической – добавьте отварной и измельченный сельдерей.  В этом случае зразы можно запечь. Так вы избавитесь от лишней жирности и излишней калорийности блюда.

Зразы настолько полноценное блюдо, что гарнир можно не готовить, а дополнить их лучше всего овощным или любым другим соусом, свежими или маринованными овощами или томатным соком.

Ингредиенты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить "Зразы из курицы с омлетом из овощей"

  • Шаг 1
    Зразы из курицы с омлетом из овощей

    Филе размораживаем, овощи промываем, батон замачиваем в молоке или воде.

  • Шаг 2
    зразы с курицей

    Морковь и тыкву очищаем и нарезаем кубиками. Погружаем овощи в горячую соленую воду и варим до готовности.

  • Шаг 3
    зразы с курицей рецепт

    Измельчаем куриное мясо, добавляем немного жира – куриного или же свиного салат по желанию.

  • Шаг 4
    зразы с курицей рецепт с фото

    Отваренные овощи процеживаем.

  • Шаг 5
    зразы из курицы в духовке

    Разбиваем 1 крупное яйцо.

  • Шаг 6
    зразы из курицы с яйцом

    Взбиваем его до однородности и солим. В сковороду высыпаем овощи и заливаем яичной массой. Готовим на небольшом огне под крышкой.

  • Шаг 7
    зразы из грудки курицы

    В фарш добавляем размоченный хлеб.

  • Шаг 8
    Зразы из куриного филе

    Готовый омлет охлаждаем.

  • Шаг 9
    рецепт зразы куриным филе

    Нарезаем омлет кусочками.

  • Шаг 10
    Зразы с омлетом

    В фарш добавляем соли и специй и отбиваем его. Даем ему постоять  10 минут. Влажными руками отщипываем кусочек и формируем лепешку, в ее центр кладем начинку.

  • Шаг 11
    зразы с омлетом и овощами

    Соединяем края лепешки, формируя зразы.

  • Шаг 12
    зразы из птицы с омлетом

    Так продолжаем, пока не закончиться фарш.

  • Шаг 13

    Обжариваем на среднем огне по 10 минут с каждой стороны под крышкой.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (13)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.