Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Капуста тушеная со свининой

Калорийность 100 г — 150 ккал

Капуста тушеная со свининой получается очень вкусной, если приготовить ее в казане по тому же принципу, как и плов из свинины. Отличие в том, что рис здесь заменяется на шинкованные капустные листья и в соответствие с этим корректируется время приготовления. Особенность приготовленного таким способом блюда в том, что ингредиенты хорошо пропитываются вкусом и ароматом друг друга, становясь от этого еще вкуснее. Капуста тушеная со свининой нравится многим именно из-за этого очень удачного вкусового сочетания, которое часто используется и в других блюдах, таких как, например щи со свининой.

Читайте также:

Свинина в сухарях

Рецепт супа из свежей капусты

Ингредиенты

  • 600 г свинины
  • 1 кг капусты
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • Тмин, лавровый лист
  • Черный перец, соль

Как приготовить "Капуста тушеная со свининой"

  1. Лук нарезаем полукольцами. В казане разогреваем растительное масло, кладем в него лук, обжариваем до золотистого цвета.
  2. Свинину нарезаем небольшими кубиками, добавляем к луку, перемешиваем и прододжаем обжаривать в течение 10-15 минут.
  3. Морковь очищаем и нарезаем соломкой. Кладем в казан с мясом.
  4. Готовим морковь до полуготовности, добавляем горячую воду так, чтобы свинина с овощами были покрыты не полностью. Кладем соль и приправы по вкусу. Тушим на небольшом огне без крышки 30 минут.
  5. Капустные листья шинкуем, добавляем в казан с мясом и овощами, перемешиваем. Накрываем крышкой, продолжаем тушить до готовности капустки, приблизительно 40 минут.
  6. Тушеная капустка готова.
Капуста тушеная со свининой
Капуста тушеная со свининой
Капуста тушеная со свининой
Капуста тушеная со свининой
Капуста тушеная со свининой
Капуста тушеная со свининой
Капуста тушеная со свининой
Капуста тушеная со свининой

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.