Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Индейка в панировке

Золотистая индейка в панировке с хрустящей сырной корочкой может послужить как праздничным, так и повседневным блюдом. Мясо этой птицы отличается высоким содержанием натрия, улучшающего обменные процессы. Также благодаря этому факту при приготовлении индейки в панировке можно воздержаться от добавления соли. Тем более, что в панировку здесь добавляется сыр, который уже содержит достаточно соли.

Ингредиенты

  • 800 г филе грудки индейки
  • 150 г сыра
  • 150 г панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. сметаны
  • Сушеный укроп
  • Молотый перец чили
  • Молотая паприка
  • Растительное масло

Приготовление

  1. Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем с панировочными сухарями, которые можно приготовить и самостоятельно, измельчив батон или белый хлеб в комбайне.
  2. Мясо нарезаем тонкими ломтиками и слегка отбиваем с двух сторон.
  3. Яйца смешиваем со сметаной и взбиваем вилкой до однородности.
  4. В панировочную смесь добавляем укроп, чили и паприку. Перемешиваем.
  5. Ломтики филе обмакиваем сначала в яичную смесь, затем обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Индейка в панировке
Индейка в панировке
Индейка в панировке
Индейка в панировке
Индейка в панировке
Индейка в панировке
Индейка в панировке

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.