Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 915

Рубрикатор

Блинчики из тыквы

Блинчики из тыквы некоторые не любят из-за очень насыщенного сладкого вкуса этого полезного овоща. Я предлагаю добавить в тесто кабачки, таким образом смягчив вкус. Кроме того, кабачки придают тыквенным блинам мягкость и сочность. Блинчики из тыквы в сочетании со свежей сметанкой отлично подойдут для летнего завтрака. Польза тыквенных блюд широко известна: тыква помогает снизить давление, наладить работу почек и улучшить состояние кожи. Любителям этого овоща советую приготовить также тыквенные котлетки.

Ингредиенты

  • 500 г кабачков
  • 500 г тыквы
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • Зеленый лук, укроп
  • Соль
  • Черный молотый перец

Приготовление

  1. Кабачки моем, если кожура толстая – срезаем. Натираем на мелкой терке, кладем в глубокую миску.
  2. Тыкву моем, нарезаем небольшими кусочками, срезаем кожуру, также натираем на мелкой терке. Добавляем в миску к кабачкам. Овощи солим, перчим, перемешиваем.
  3. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп, добавляем к овощам.
  4. Добавляем яйца и муку. Тщательно вымешиваем тесто.
  5. В глубокой сковороде хорошо разогреваем растительное масло. Убавляем огонь до среднего.
  6. Столовой ложкой выкладываем небольшие порции теста на сковородку, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
  7. Подаем горячими со свежей сметаной.
Блинчики из тыквы
Блинчики из тыквы
Блинчики из тыквы
Блинчики из тыквы
Блинчики из тыквы
Блинчики из тыквы

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.